“Esa es una de las malas costumbres que tenemos, cuando hablamos de carne, porque sólo pensamos en carne de res y de pollo, pero hay otras alternativas como la carne de llama, ovino, caprinos, conejos, peces e inclusive la carne de soya (…) entonces debemos diversificar nuestra dieta alimentaria consumiendo estas diversas posibilidades”, afirmó.