La Paz, 11 de marzo (Oxígeno).- Con la presentación del horno industrial Advance Plus de la marca española FAGOR-Industrial, la empresa Eximbol SRL trae a Bolivia la última tecnología mundial para las cocinas de restaurantes, hoteles y hospitales, mediante la cual las empresas hoteleras y gastronómicas e instituciones de salud podrán ahorrar recursos energéticos, humanos y económicos y también espacio en sus instalaciones.

¨Se trata de un horno que revoluciona la forma de cocinar porque lleva la tecnología gastronómica a otro nivel. Este horno permite cocinar por convección y al vapor, puede hacer panadería, papas fritas, pescado, verduras, frituras, etc., todo en un mismo horno. Esta nueva tecnología implica además alimentos mucho más saludables¨, dijo Sergio Bohrt gerente general de Eximbol.

El horno permite cocinar preservando todas las propiedades de los alimentos, en grandes cantidades y en menor tiempo que el normal. Combina diferentes formas de cocinar, como ser aire caliente y vapor, también posibilita regenerar comida congelada al vacío lo cual implica cocinar con anticipación comida que será consumida varios días después de su cocción.

EXIMBOL es una empresa con más de 30 años de presencia en el mercado boliviano, con el mejor servicio pre y post venta, garantía y respuestos originales de las marcas que distribuye.

La tecnología de este horno es producto de años de investigación y desarrollo de FAGOR-Industrial España que invierte cada año más de ocho millones de euros en innovación tecnológica. FAGOR es parte del séptimo grupo empresarial español Cooperativa Mondragón con un negocio de 14 mil millones de euros en ventas en todo el mundo.

FAGOR es una de las marcas líderes en el mundo en equipamiento industrial con 11 fábricas en España, Turquía, México, Polonia, Francia y China y más de mil puntos de distribución que incluye a Bolivia a través de EXIMBOL, que tiene tiendas en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz y distribuidores exclusivos en otras ciudades del país.

EXIMBOL representa la marca FAGOR hace siete años en Bolivia con su línea doméstica y en 2015 inicia la distribución de la línea industrial con el horno Advance Plus y otros productos industriales como lavavajillas, cocinas, refrigeradores, lavanderías entre otros.

La presentación del horno se hizo ante dueños de restaurantes, dueños de hoteles y representantes de hospitales,  en el Hotel Casa Grande mediante un evento en el que el chef oficial de FAGOR-Industrial España, Oier Biritxinaga demostró prácticamente el funcionamiento del equipo.