En unos 20 días, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile emitirá el informe de auditoría sobre las plantas lácteas de Bolivia, como parte final del trámite de exportación de leche boliviana a Chile, informó el director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Miguel Quiroz.

La comisión del SAG chileno visitó el país entre el 24 de marzo y el 4 de abril, e inspeccionó cinco plantas de procesamiento de productos lácteos: tres de la estatal Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA) y dos, de la privada Pil Andina.

“Ellos han concluido esta visita el viernes, no se ha entregado el informe final de esta auditoría, por cosas obvias, entonces, tenemos que esperar 20 días para que oficialmente nos puedan dar el informe de la auditoría y visita a estas cinco plantas”, explicó en conferencia de prensa.

De inicio, durante su estadía, los auditores expresaron su satisfacción con los procesos observados y destacaron el gran potencial de las plantas de la empresa estatal, recientemente construidas.

Los chilenos resaltaron la importancia de estas modernas instalaciones, subrayando que tienen un gran potencial para procesar y transformar leche, lo que contribuye al fortalecimiento de la industria láctea nacional.

Además, destacaron el compromiso del equipo técnico del Senasag, que asegura la inocuidad de los productos, como la leche UHT (leche que ha sido sometida a un proceso de pasteurización a ultra alta temperatura), que se produce en estas plantas.

El proceso de auditoría realizado por el SAG de Chile forma parte de los esfuerzos para garantizar la calidad e inocuidad de los productos lácteos bolivianos que se exportan. Todo procedimiento relacionado con este tipo de auditorías se realiza bajo estrictos protocolos internacionales para asegurar la transparencia y la confiabilidad de los resultados.