Los panificadores de La Paz y Santa cruz advierten con incrementar el precio del pan a partir de la siguiente semana debido al incremento de los insumos necesarios para su elaboración.

En el caso de La Paz, el dirigente de los panificadores artesanos, Dandy Mallea, dijo que se baraja la opción de vender dos panes por Bs 1,50, es decir a 0,75 centavos la unidad.

“A los pequeños productores el Gobierno quiere imponernos el precio de 50 centavos y no hace ningún control a las empresas (que venden los insumos como harina y manteca). La situación es crítica y muy posiblemente el día lunes vamos a tener un nuevo precio porque ya no se puede soportar”, dijo Mallea en radio Panamericana, según declaraciones recogidas por el portal Brújula Digital.

En Santa Cruz, en cambio, se baraja la opción de cobrar Bs 1 por cada unidad de pan, aunque con el compromiso de aumentar el tamaño del productor.

“Ya no se puede seguir vendiendo el pan a 50 centavos. Vamos a elaborar una pieza más grande, de aproximadamente 50 gramos, y el precio al por mayor podría llegar a 70 centavos y en tiendas va a costar a 1 boliviano, eso más o menos es lo que se pretendería”, indicó el vicepresidente de los panificadores de Santa Cruz, Enrique Cabrera, al mismo medio.

Según los panificadores, los precios de la harina y la manteca han subido de manera radical en los mercados, lo que ha afectado la producción del producto.