La Paz, 3 de junio (Oxígeno).- El viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor detectó falencias en el manejo de productos alimenticios en los supermercados  de Santa Cruz, tras realizar una inspección para garantizar el servicio óptimo en inocuidad de alimentos, en la cumbre G77 más China, el 14 y 15 de junio.

El fin de semana se inspeccionó a 30 supermercados de la ciudad cruceña, informó la responsable de Centro de Atención al Consumidor de Santa Cruz, Indira Fernández.

“Durante las inspecciones, se evidenció que las principales falencias giran en torno a que el personal que atiende aún estos desconocen las buenas prácticas de manufacturas, no cuentan con la costumbre de usar uniformes apropiados, falencias en el almacenamiento de materias e infraestructura”, sostuvo.

Resaltó que el Viceministerio de Defensa del Consumidor cumple con las labores de capacitación en el manipuleo y buenas prácticas de manufactura, contaminación cruzada entre otros, junto a diferentes instituciones, como el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria; el Servicio Departamental de Salud (Sedes) y el Gobierno Municipal de Santa Cruz.

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