La canela es una especia que presenta muchas propiedades pues aporta diferentes beneficios para nuestra salud e, incluso, puede ayudar en cierto tipo de enfermedades. Es un potente anticoagulante y es recomendado para pacientes con diabetes tipo 2.

Esta corteza se corta en forma lineal y se deja secar hasta que se curva. Después puede ser consumida como extracto o molida en polvo.