En Bolivia lo conocemos como camote, en otras partes del América Latina este tubérculo es llamado batata, más allá de cómo se lo conozca sus propiedades benéficas para el cuerpo impresionan y aquí te mostramos cuáles son.

1.- Investigaciones de la revista Woman’s World demuestran que comer 2 camotes amarillos a la semana provee al organismo betacaroteno para bloquear los rayos solares y manchas por el sol.

2.- Este alimento es rico en ácido fólico, muy importante en el embarazo porque comerlo aporta al desarrollo saludable del bebé, evita la anemia y ayuda a prevenir las estrías.

3.- Tiene un alto en vitamina A, este alimento es benéfico para la vista, tanto o más que la zanahoria. Es recomendable para quienes padecen enfermedades de la visión.

4.- Si tienen mala memoria, el camote mejora la capacidad cognitiva y memoria.