Tras una larga reunión realizada este lunes, el Gobierno y el sector panificador artesanal acordaron mantener el precio unitario del pan a 80 centavos. Entretanto, el sector federado ya comercializa el producto a 1 boliviano.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, informó que se acordó que la harina se comercialice a un precio máximo de Bs 310 por quintal en La Paz.
“El precio del pan de batalla se mantendrá en Bs 0,80, tras la reunión con el sector panificador”, confirmó.
Siles explicó que el precio de la harina responde a las características de cada departamento, tanto en la elaboración del pan como en los precios de venta al consumidor.
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“En el caso de La Paz, se comercializará harina a partir de Insumos Bolivia como también de Emapa a un precio de Bs 310 para el sector panificador, manteniéndose el precio del pan de batalla en 80 centavos”, señaló.
Por su parte, el máximo dirigente del sector panificador informó que el quintal de harina en La Paz se comercializará a Bs 310 y que la entrega del producto se realizará en los próximos días.
“Hoy terminamos la reunión tras una ardua conclusión. Llegamos a la conclusión que el precio del quintal de harina en La Paz será de 310 bolivianos (…) En unos días nos entregarán la harina”, manifestó Dandy Mallea, dirigente de los panificadores artesanos de La Paz, quien agradeció al Gobierno por atender las demandas del sector.
Asimismo, los representantes panificadores que participaron en el acuerdo señalaron que el precio preferencial ayudará a sostener el costo del pan, aunque pidieron revisar también los precios de otros insumos. Para ello, acordaron instalar mesas de trabajo y evaluar la estructura de costos en diciembre.
No obstante, el sector federado ya comercializa el pan a 1 boliviano desde este lunes y desde el Viceministerio de Derechos del Usuarios se pidió a la población no pagar más de 80 centavos por cada unidad del producto.
// Oxígeno con información de Visión 360 y La Razón