La Paz, 3 de junio (Oxígeno).- Una boliviana de 23 años de edad impresionó con la tradicional Sopa de Maní  a expertos de la cocina en un concurso de gastronomía que se desarrolla en la vecina república de Argentina. Un video difundido en Youtube muestra que el plato presentado por la compatriota fue calificado como “el mejor del concurso".

El concurso ha sido difundido en Youtube. La concursante Elba M. es estudiante de enfermería y radica en el país vecino desde hace pequeña y decide cocinar la sopa de maní, porque dice que es sinónimo de herencia familiar “en la tierra que nació”. Ella explica que el platillo le recuerda a su niñez.

“Hay un lugar en el universo donde todos en el momento queremos estar y la comida es el vehículo perfecto para llevarnos allá, hoy con este plato tu estas allá. Personalmente opino que es el mejor plato que he probado en toda la competición”, aprueba uno de los tres jurados.

La presentación de la sopa fue hecha en un plato hondo, de forma cuadriculado y de color blanco. En el centro estuvo decorado con papas fritas y cilantro.

“No sé de dónde sacas esta receta, es la primera vez que probamos, vas por buen camino, felicidades”, acota otro de los expertos.

Elba explica al momento de la demostración que; “cocinar este sopa de maní, para mí es hacerle un honor a mi mamá, que de cierta manera me transmite la cultura, porque yo radico acá y toda mi familia vive allá (Bolivia)”.

Los comentarios en las redes sociales no se dejaron esperar, en la que muchas personas bolivianas expresaron su orgullo por la existencia del palto tradicional de la sopa de Maní y apoyaron a la competidora.