Redacción Oxígeno
15/05/2018 - 16:38

La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año.

Las grasas hidrogenadas, también denominadas trans, están presentes en los productos de pastelería, las bolsas de patatas y muchos de los aceites que utilizan desde los vendedores ambulantes de comida hasta los cocineros de los mejores restaurantes.

Se producen industrialmente porque se conservan más tiempo que otras grasas. Además, se encuentran naturalmente en alimentos derivados de determinadas carnes y productos lácteos. 

La necesidad de reducir los riesgos que su ingesta produce en nuestra salud ha llevado a la Organización Mundial de la Salud a crear una serie de directrices para guiar a los países a la hora de suprimir estas grasas artificiales de la oferta alimentaria, dado que existen alternativas más sanas que no afectan al sabor ni al precio de la comida.

La Organización pretende que los Estados se comprometan a eliminar estas grasas trans producidas industrialmente, para lo que propone:

  • Revisar la situación nacional.
  • Promover el reemplazo por otras fuentes de grasas más sanas.
  • Prohibir las grasas trans.
  • Evaluar el contenido en la cadena alimentaria.
  • Crear conciencia entre la población y la industria.
  • Aplicar la nueva legislación.

Varios países de ingresos altos prácticamente han eliminado estas sustancias producidas industrialmente imponiendo límites legales a su cantidad en los alimentos envasados o prohibiendo los aceites hidrogenados, que constituyen la principal fuerte de grasas trans industriales.

Sin embargo, la situación resulta inquietante en los países con ingresos medios y bajos, donde los controles sobre la producción de alimentos con grasas hidrogenadas son más débiles y los riesgos para la salud más altos.

Consumo de grasas hidrogenadas

Las dietas basadas en el consumo de elevadas cantidades de grasas trans incrementan el riesgo de sufrir un ataque al corazón un 21 % y el de muerte un 28 %. Además, disminuyen los niveles de colesterol HDL de las arterias y los trasladan al hígado, y se cree que pueden aumentar los riesgos de inflamación.

“La grasa trans es una sustancia tóxica e innecesaria que mata y no existe ninguna razón para que la gente de todo el mundo se encuentre expuesta a ella”, indicó Tom Frieden, presidente y director ejecutivo de Resolve to Save Lives, una iniciativa encaminada a reducir el número de muertes por enfermedad cardiovascular.

 

Coronavirus
Bolivia llegó a los 293.061 casos acumulados de coronavirus; sumó 1.386 este miércoles
21/04/2021 - 22:47

De ese total, 38.767 se mantienen activos, 12.731 terminaron en decesos (36 nuevos) y 241.563 pacientes se recuperaron de la enfermedad (1.227 nuevos).

Tras sumar 1.386 nuevos contagios este miércoles, Bolivia llegó oficialmente a los 1.381 casos de coronavirus.

De ese total, 38.767 se mantienen activos, 12.731 terminaron en decesos (36 nuevos) y 241.563 pacientes se recuperaron de la enfermedad (1.227 nuevos).

En ese sentido, el informe da cuenta que Santa Cruz es el departamento que más contagios sumó esta jornada, con 664 casos.

Le siguieron Cochabamba con 274, La Paz con 124, Tarija con 101, Oruro con 59, Chuquisaca con 55, Beni con 53, Pando con 26 y Potosí con 30.

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Más de 413 mil personas recibieron la primera dosis de la vacuna

Por otro lado, el reporte del Ministerio de Salud también da cuenta que son 413.643  personas que recibieron la primera dosis de la vacuna contra el coronavirus.

Además, el reporte señala que 182.723 recibieron el refuerzo del fármaco y completaron el proceso de vacunación.

El Ministerio, en ese sentido, señala que las vacunas administradas son la Sputnik V, la Sinopharm y la AstraZeneca y fueron aplicadas a trabajadores de salud y personas con enfermedad de base.

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//César Sánchez
Vacunas
Cancillería afirma que no recibió ninguna solicitud de gobiernos subnacionales para importar vacunas
21/04/2021 - 22:47

“Hasta ahora no hemos recibido ni una sola solicitud, pero el momento en que se reciba, en el momento en el que se tenga un contacto serio, tengan por seguro de que vamos a viabilizar lo más que se pueda, porque el interés nuestro es que haya la mayor cantidad de vacunas”, señaló el viceministro de Comercio de Exterior, Benjamín Blanco.

El viceministro de Comercio de Exterior, Benjamín Blanco, informó este miércoles que hasta la fecha ningún gobierno subnacional presentó ante la Cancillería una solicitud oficial para viabilizar la importación de vacunas anticovid.

“Hasta ahora no hemos recibido ni una sola solicitud, pero el momento en que se reciba, en el momento en el que se tenga un contacto serio, tengan por seguro de que vamos a viabilizar lo más que se pueda, porque el interés nuestro es que haya la mayor cantidad de vacunas”, señaló en contacto con radio Patria Nueva.  

La autoridad lamentó que, con algunas declaraciones de prensa, se pretenda confundir a la población y se intente hacer creer la falacia de que el Gobierno nacional obstaculice la importación de más vacunas.

“Cuanto más vacunas ingrese, no importa quién las traiga, no importa el color político, no importa si es una empresa privada, cuanto más vacunas tengamos en nuestro país, pues es mejor y vamos a salir más rápido de la pandemia”, subrayó.

Asimismo, reveló que algunos gobiernos municipales hicieron contactos con intermediarios que no están reconocidos por las empresas farmacéuticas.

“Las empresas que han traído son intermediarias que solo existen en papeles que nosotros, como Cancillería, que sí estamos en contacto con los dueños de las patentes, hacemos la consulta y nos dicen 'no, no conocemos a ese intermediario y nosotros negociamos con ustedes con el Estado'”, resaltó.

En este sentido, recomendó a autoridades de gobiernos subnacionales verificar la seriedad de las empresas con las que se contactan para no caer en engaños y crear falsas expectativas.

“Las empresas farmacéuticas apenas están pudiendo cumplir con sus contratos, con sus financiadores, es decir, con los estados que han pagado la investigación y desarrollo, hasta a ellos le están incumpliendo los contratos, ¿ustedes creen que le van a vender a un gobierno subnacional dos millones de vacunas?, no tiene lógica”, reflexionó.

//César Sánchez
Reporte
Coronavirus: Municipios en riesgo alto suben a 50; incluidas siete ciudades capitales
21/04/2021 - 22:46

Además, otros 43 municipios están en riesgo medio, 34 en riesgo bajo y 27 en riesgo inicial.

El vigésimo primer reporte del Índice de Alerta Temprana del Ministerio de Salud da cuenta que los municipios catalogados en ‘riesgo alto’ en el país ascendieron a 50 – la semana pasada era 40-.

El reporte, en ese sentido, da cuenta que son siete las ciudades capitales que están en “números rojos”: La Paz, Cochabamba, Santa Cruz de la Sierra, Oruro, Tarija, Cobija y Trinidad.

Además, otros 43 municipios están en riesgo medio, 34 en riesgo bajo y 27 en riesgo inicial.

“En total, 154 municipios en Bolivia deben estar alertas e implementar medidas de prevención y/o contención, según el riesgo de propagación del virus”, señala el reporte.

Según el detalle, de los 45 municipios con riesgo alto de contagio, 2 se encuentran en el departamento de La Paz, 5 en el departamento de Chuquisaca, 7 en Cochabamba, 1 en Oruro, 2 en Potosí, 5 en Tarija, 10 en Santa Cruz, 9 en Beni, y otros 9 en Pando.

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En específico, según el reporte, el riesgo alto implica que en esos lugares el contagio se encuentra desbordado, sucede tanto en ambientes cerrados, espacios públicos, persona a persona en cualquier lugar, hogares y otros.

En los de riesgo medio, hay un brote de foco propagado. La población se está contagiando tanto en ambientes cerrados como en sus hogares, el trabajo u otros

En el riesgo bajo, hay un brote de foco puntual y la población se estaría contagiando en ambientes cerrados o espacios comunes como cines, mercados, restaurantes, supermercados y otros. Encontrar el foco puntual y bloquear el contagio, es la medida recomendada.

Finalmente, el riesgo inicial implica que el virus está circulando en la población y hay riesgo de que las personas se contagien.

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//César Sánchez
Coronavirus
Salud confirma que la variante británica del coronavirus está presente en el país desde la segunda ola
21/04/2021 - 21:15

La viceministra de Salud, María René Castro, señaló que las muestras para identificar la presencia de la nueva cepa fueron tomadas durante la segunda ola de la pandemia en el país. La cepa británica estaría presente particularmente en los departamentos de La Paz y Santa Cruz.

El Ministerio de Salud confirmó este miércoles que, desde la segunda ola, hay casos de la variante británica del coronavirus en el país, particularmente en La Paz y Santa Cruz.

La viceministra de Salud, María René Castro, señaló que los casos fueron identificados durante la segunda ola de la pandemia en el país, tiempo en el que se mandó diferentes muestras a laboratorios internacionales y recientemente salieron los resultados oficiales.

“El linaje B1 corresponde a la variante británica que ha circulado en la segunda ola, es una variante altamente transmisible”, dijo Castro.

La Viceministra, en esa línea, explicó que durante la segunda ola se envió 45 muestras, de las que 31 pudieron ser analizadas. En estas muestras, ratificó, se ha verificado la presencia de las variantes B1 y B1-1 que son británicas, en muestras de La Paz y Santa Cruz.

Empero, las autoridades no confirmaron la presencia de la variante brasileña en el país, como afirmó ayer el Colegio Médico de Bolivia.

Castro, en ese sentido y sin hacer referencia a una variante en específico, señaló que  los resultados de otras muestras llegarán, posiblemente, la siguiente semana.

“Esperamos tener la siguiente semana de Argentina, nosotros no podemos afirmar algo si no tenemos base científica”, aseveró.

Por su parte, el viceministro Álvaro Terrazas afirmó que el Gobierno ya tomó medidas de prevención hace cinco semanas, previendo el ingreso de las nuevas variantes al país.

//César Sánchez
Incremento salarial
La CEPB advierte que un incremento salarial provocará desempleo y cierre de empresas en el país
21/04/2021 - 21:15

La COB planteó que se aplique un incremento salarial del 5% al haber básico y al mínimo nacional. El Gobierno debe tomar una decisión antes del 1 de mayo.

La Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB) advirtió hoy que el aplicar un incremento salarial del 5% al haber básico y al mínimo nacional, como pidió la Central Obrera Boliviana (COB), significará un aumento en la tasa de desempleo en el país.

“Acceder a un incremento salarial no solo es desconocer la realidad, sino que arriesga de manera irresponsable las pocas fuentes de empleo digno que aún se puede sostener en detrimento de aquello trabajadores que todavía acceden a  un empleo”, dijo el presidente de la CEPB, Luis Barbery, al recordar que a raíz de la pandemia sanitaria el Producto Interno Bruto (PIB) cayó en un 11,1%

En la actualidad, la COB y el Gobierno sostienen reuniones para analizar el pliego petitorio de los trabajadores, incluido el incremento salarial.

En ese sentido, Barbery señaló que un incremento salarial significará el cierre de, principalmente, las pequeñas empresas.

“Para las Micro y pequeñas empresas un incremento significará el cierre y despedido de trabajadores y el ingreso de muchos empleados a la informalidad. Si las empresas no pueden cubrir un aumento salarial para sus trabajadores menos aún podrán considerar la posibilidad de dar empleo”, precisó Barbery en conferencia de prensa.

Asimismo, el Presidente de la CEPB lamentó que su sector no haya sido convocado por el Gobierno para dialogar sobre los 5temas económicos del país, incluido el incremento salarial.

“El Gobierno Nacional pese al tiempo transcurrido y nuestras permanentes solicitudes de diálogo no ha adoptado medidas suficientes destinadas a la reactivación y protección del sector productivo y el empleo”, lamentó.

//César Sánchez

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